Ikonický kokosový likér. Synonymum pro tropický ráj ve sklenici. To je Malibu. Už samotná láhev s palmou a oranžovým sluncem vás vmžiku přenese na pláž. Jedinečná chuť a aroma z něj udělaly oblíbený základ pro osvěžující letní koktejly. Pojďme si ukázat tři, které vás rozhodně nezklamou.
Malibu pochází z karibského ostrova Barbados a jeho historie sahá až do roku 1895. Jeho základním prvkem je kvalitní bílý rum, který je pečlivě destilován a smíchán s přírodním kokosovým extraktem. Výsledkem je hladký a sladký likér. S obsahem alkoholu 21 % je dostatečně jemný na to, aby byl chutný sám o sobě, a přitom dost silný, aby se dobře kombinoval s jinými nápoji.
Nejčastěji najdete Malibu v koktejlech s různými džusy nebo limonádami. Je ale velmi univerzální. Dobře vynikne v tropických drincích, ovocných mixech i v krémových koktejlech. Fajn chutná také s colou nebo se sodou a něčím kyselým. My jsme do naší top trojice vybrali ty, které by měl rozhodně alespoň jednou zkusit každý.
Piña Colada
Mezi drinky s Malibu jednoznačně vyniká Piña Colada. Její historie je obestřena několika legendami, všeobecně se ale uznává, že pochází z Portorika. V roce 1978 byla dokonce uznána jako národní nápoj tohoto karibského ostrovního státu.
Kombinace ananasu a kokosu vytváří nezaměnitelnou tropickou chuť, která zpříjemní horký den nejen milovníkům sladkého. Existují samozřejmě různé verze, my si ukážeme tu, kde hraje prim právě Malibu.
Ingredience:
- 50 ml Malibu
- 100 ml ananasového džusu
- 50 ml kokosového mléka nebo kokosového krému
- Led
- Plátek ananasu a třešeň na ozdobu (volitelné)
Postup přípravy:
- Do mixéru vlijte Malibu, ananasový džus, kokosové mléko nebo kokosový krém a přidejte led.
- Mixujte, dokud směs není hladká a led rozmixovaný na malé kousky.
- Nalijte koktejl do vysoké sklenice.
- Ozdobte plátkem ananasu a třešní a máte hotovo. Pohoda může začít.
Coconut Mojito
Coconut Mojito je moderním twistem na tradiční mojito. Klasika všech klasik má dlouhou historii sahající až do 16. století na Kubě. Traduje se totiž, že vznikl jako varianta nápoje zvaného "El Draque", pojmenovaného po anglickém korzárovi Siru Francisi Drakeovi.
Kokosová verze má původ v moderních koktejlových barech a plážových resortech. A ne nadarmo; kokos dodá drinku dojem exotiky jako nic jiného. Podívejte se s námi, jak na něj - je to hračka.
Ingredience:
- 50 ml bílého rumu
- 30 ml Malibu
- 20 ml limetkové šťávy
- 1 lžíce cukru
- 10 lístků máty
- Soda
- Led
- Plátek limetky a lístky máty na ozdobu
Postup přípravy:
- Vložte lístky máty a cukr do sklenice a jemně je rozmačkejte, aby se uvolnilo mátové aroma.
- Přidejte bílý rum, Malibu a limetkovou šťávu.
- Naplňte sklenici ledem a dolijte po okraj sodovkou.
- Ozdobte plátkem limetky a několika lístky máty. Přejeme dobrou tropickou chuť!
Malibu Bay Breeze
Relativně moderní koktejl vznikl v době, kdy se Malibu stalo populárním na mezinárodní scéně. Rychle se stal oblíbeným pro jednoduchou přípravu a nebývalou chuťovou vyváženost.
Zážitek umocňuje i vizuální dojem z koktejlu. Barva přechází od červené po žlutou, což přitáhne oči každého návštěvníka párty. Zkrátka pro léto u vody jako stvořený Malibu drink. Recept najdete níže.
Ingredience:
- 50 ml Malibu
- 100 ml brusinkového džusu
- 100 ml ananasového džusu
- Led
- Plátek limetky nebo ananasu na ozdobu
Postup přípravy:
- Naplňte vysokou sklenici ledem.
- Nalijte 50 ml Malibu.
- Přidejte 100 ml brusinkového džusu a poté 100 ml ananasového džusu. Tak dosáhnete pěkného vizuálního efektu.
- Nápoj velmi jemně promíchejte, aby se ingredience spojily.
- Ozdobte plátkem limetky nebo ananasu podle vašeho vkusu. Léto, připrav se!