Recept na Martini à la James Bond

Protřepat, nemíchat! Dnes ikonická filmová hláška se poprvé objevila ve filmu Diamanty jsou věčné. James Bond jako agent 007 však popíjel protřepaný a nemíchaný koktejl již v roce 1953 v knize Casino Royale. V téže knize je prozrazený i samotný recept. Abyste mohli směle konkurovat slavné “nula nula sedmičce”, budete potřebovat: 

• 3 díly ginu Gordon

• 1 díl vodky ze zrní, nikoliv z brambor (např. Smirnoff nebo Standard)

• 0,5 dílu francouzského vermuthu (ideálně Kina Lille)

• plátek citronu

Víte, jak se koktejl jmenoval? Vesper. A proč? 

Vesper aneb protřepat nemíchat

Osudné pro pojmenování koktejlu bylo setkání s Vesper Lyndovou. Vesper mu učarovala nejen v životě, ale i v chuťových buňkách. Vesper je i odstín modré barvy. A to i přesto, že má koktejl spíše průzračnou barvu. Pojmenování koktejlu vznikne na popud vyprávění Vesper o důvodech, proč jí rodiče dali právě takové jméno. 

V angličtině “protřepat, nemíchat” zní “Shaken, not stirren”. Hláška, resp. koktejl je twist na klasický Martini Dry koktejl. Též jej můžeme nazvat variací na Dry Martini. 

Postup přípravy

Abyste dosáhli dokonalosti hodné agenta Jejího Veličenstva, je nutné dodržet následující kroky:

• Nachlaďte skleničku a mezitím si připravte ingredience

• Poctivě odměřte všechny ingredience do šejkru

• Naplňte šejkr koktejlovým ledem a pořádně vytřepte

• Sceďte přes barové sítko bez ledu do vychlazené skleničky

• Zastříkněte citronovou kůrou a vložte dovnitř

• Protřepte a nemíchejte!

Variace na James Bond Martini

I když je Vesper známý obecně jako James Bond Martini koktejl, tak se Martini v receptu ani jednou neobjevuje. Samozřejmě existuje desítky variací na tento koktejl. Resp. tento koktejl je variací na drink původem s Martini. Namátkou můžeme jmenovat:

• Martini Dry

• Obsahuje 4 cl ginu, 2 cl vermuthu dry a servírujeme s olivou nabodnutou na jehle

• Martini Extry Dry

• 5 cl ginu, 1 cl dry vermuthu. I zde servírujeme s olivou na jehle a možno přidat i citronovou kůru

• Martini Medium

• 4 cl ginu, 1 cl vermuthu dry a 1 cl vermuthu rosso, opět servírujeme s olivou na jehle

• Martini Sweet

• 4 cl ginu, 2 cl vermuthu rosso, opět servírujeme s olivou na jehle

Ať už se rozhodnete pro jakýkoliv koktejl, jsme přesvědčeni, že vám bude chutnat. Závěrem přejeme, abyste nepotkali žádnou Vesper, která bude žít dvojí život. A také, abyste se vyhnuli nepříjemným ruským špionům a Vesper koktejl si vychutnávali v klidu a pohodlí. Hodně štěstí s přípravou. A nezapomeňte. Protřepat, nemíchat.